"Чизкеик"

[Ex angel]

Вчера мы с мамой решили приготовить нечто необычное, и по этому поселившись на кухне и достав печение, крем-сыр, сливки, вишню и масло стали колдавать.
В итоге получилось вот эта вкуснятина:

которая называется "Чизкеик".
Рецепт в коментах.

@темы: кулирания

Comments

[Silvery Silence]

*сидит облизывает экран*

[Ex angel]

Евро Пупсик
Я же предлагала /сидит нагло поедает вкуснятину/ Могу рецепт у мамы списать и дать

[Silvery Silence]

Ex angel Тогда не хотелось...

[Ex angel]

Основа:
300 грамм рассыпчатого печения
125 грамм масло
20 грамм сахара (но можно его не добавлять так как сладость дает печение)

"крем":
300 грамм крем-сыра
240 грамм сахара
120 грамм сливок
3 ст. ложки сока лимона.

Верхний слой:
1/2 кг. вишни
200 грамм сахара
200 грамм воды
1 ч.ложка крахмала (если крахмал слабый добавить больше) развести отдельно и добавить в массу
Варить минут 5.

Взбить крем-сыр с сахаром, до полного растворения последнего, добавить туда же сок лимона.
Взбив отдельно сливки всё смешать и отправить в морозилку на 1 час.
Печение измельчить до крошковидной формы, взбить масло и смешать до однородной массы, выложить в форму с высокими стенками, что бы ничего не растеклось после.

На "корж" выкладывается "крем" ровным слоем и заливается верхним слоем, это всё оправляется в холодильник на пару часов до полного застывания.

Вроде ничего не напутала.

[Silvery Silence]

Ex angel ооооо, спасибо

[Ex angel]

Евро Пупсик на здоровье.
Правяда я предлагала маме заменить крахмал на желатин....